Conde D´Ervideira Vinho da Água Tinto

Name: Conde D´Ervideira Vinho da Água Tinto
SKU: 45
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CHF 31.00 – CHF 167.00

Les cépages sont récoltés et fermentés séparément dans des cuves rotatives afin d’exalter les saveurs variétales.

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SKU: 45 Categories:Alentejo, Ervideira

Description

Vin	Conde D’Ervideira – Vinho da Água Tinto
Domaine viticole	Ervideira
Millésime	2022
Cépage	Touriga Nacional, Aragonez, Tinta Caiada, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon et Trincadeira
Récolte	Mécanique et pendant la nuit
Alcool	13,5% vol.
Vinification	Les cépages sont récoltés et fermentés séparément dans des cuves rotatives afin d’exalter les arômes variétaux. L’alicante bouschet et le cabernet sauvignon sont fermentés dans des moulins à fouler mécaniques, ce qui favorise structure, le volume et l’élégance.
Élevage	Élevage de 10 mois en barriques de chênefrançais et de 8 mois dans le lac Alqueva à une profondeur de 30 mètres.
L’œnologue	Nelson Rolo
Température de service	16-18°C
Temps de garde	De 6 à 8 ans
Caractéristiques gustatives	Un vin d’une grande exubérance aromatique, aux tanins fermes et doux.
Récompenses
Curiosité	Ce vin est immergé dans le lac Alqueva, où il mûrit à une profondeur de 30 mètres, dans des conditions uniques et excellentes, d’où son nom de Vinho de Água (vin d’eau)