Monte de Pinheiros Branco

Monte de Pinheiros Branco

CHF 6.50 – CHF 35.00

Tous les processus de vinification sont effectués par gravité, afin de mieux préserver la qualité du raisin.

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Description

VinMonte de Pinheiros Branco
Présentation ou curiositéPrêt à être consommé.
Première production en 2021.
Domaine viticoleCartuxa
Millésime2023
CépageFernão Pires, Antão Vaz, Verdelho et Roupeiro
TerroirGranitique
Alcool13% vol.
VinificationTrieur optique automatique sur les raisins égrappés, suivi d’un pressurage doux et d’une clarification statique du jus.
Fermentation, par cépages séparés, en cuves inox à température contrôlée. Tous les processus de vinification sont effectués par par gravité, afin de mieux préserver la qualité du raisin.
ÉlevageÉlevage en cuves d’acier inoxydable
L’œnologuePedro Baptista et Duarte Lopes
Température de service10-12°C
Temps de gardeÀ boire
Acidité totale4,6 g/L
pH3,4
Sucre total0,4 g/L

Informations complémentaires

Poids ND
region

Alentejo
production

2021
Pays

Portugal
color

Blanc
Quantité

1 Bouteille, 3 Bouteilles, 6 Bouteilles

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