Monte de Pinheiros Tinto

Monte de Pinheiros Tinto

CHF 6.50 – CHF 35.00

Tous les processus de vinification sont effectués par gravité, afin de mieux préserver la qualité du raisin.
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Description

VinMonte de Pinheiros Tinto
Présentation ou curiositéPrêt à être consommé.
Première production en 2019.
Domaine viticoleCartuxa
Millésime2021
CépageAlicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira et Syrah
TerroirGranitique
Alcool13,5% vol.
VinificationTrieur optique automatique sur raisins égrappés, suivi d’une macération pré-fermentaire à froid pendant 4 jours.
Fermentations, par variétés séparées, dans des cuves en acier inoxydable avec une température contrôlée entre 24 et 26ºC. Toutes les de vinification se font par gravité, afin de mieux préserver la meilleure préservation de la qualité du raisin.
ÉlevageÉlevage en cuves d’acier inoxydable
L’œnologuePedro Baptista et Duarte Lopes
Température de service16-18°C
Temps de gardeÀ boire
Acidité totale5,5 g/L
pH3,7
Sucre total3,7 g/L

Informations complémentaires

Poids 0.6 kg
region

Alentejo
production

2019
Pays

Portugal
color

Rouge
Quantité

1 Bouteille, 3 Bouteilles, 6 Bouteilles

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