Prior Lucas Fenix R

Name: Prior Lucas Fenix R
SKU: 235-4-1-1-1
Availability: InStock

Plage de prix : CHF 25.00 à CHF 133.00

Depuis les débuts de PRIOR, je n’avais jamais vinifié le Baga à 100 %. Les conditions idéales et une stratégie claire pour ce cépage faisaient défaut. Au fil du développement du projet, j’ai décidé de revisiter les vins de Bairrada du siècle dernier : faibles en alcool, mais d’une longévité exceptionnelle. C’est ainsi qu’est né un Baga rouge élégant et léger, d’une acidité et de tannins remarquables.

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SKU: 235-4-1-1-1 Catégorie:Prior Lucas

Description
Informations complémentaires

Description

Vin	Prior Lucas Fenix R
Domaine viticole	Prior Lucas
Millésime	2022
Cépage	Baga 100% (Vignoble de Bela Cruz)
Terroir	Argilo-calcaire
Alcool	11,5% Vol.
Vinification	85 % de vin de 2022 : égrappage de 80 % des raisins (20 % des raisins avec leurs rafles sont disposés en couches) – fermentation dans des cuves en béton ; 15 % de vin de 2023. Égrappage total – fermentation dans des cuves en acier inoxydable.
Élevage	Vin de 2022 (85 %): élevé en cuve béton; Vin de 2023 (15 %): élevé en fûts d’acacia, de chêne et d’eucalyptus.
L’œnologue	Rui Lucas
Température de service	15-17°C
Temps de garde	10-20 ans
Caractéristiques gustatives	Couleur rouge vif, arômes courants de champignons et de fruits rouges. En bouche, il est élégant, sec, avec une acidité vibrante mais en même temps onctueuse et persistante qui assèche complètement le palais.