Des huiles d’olive avec histoire
L’huile d’olive de Moura est l’un des plus grands symboles de ce que le Portugal produit de meilleur.
Fondée en 1954, la Coopérative Agricole de Moura et Barrancos est aujourd’hui l’un des plus grands producteurs d’huile d’olive du Portugal. Elle regroupe plus de 1 300 oléiculteurs et s’appuie sur plus de 22 000 hectares d’oliveraies situées dans la région de Moura.
La coopérative propose plusieurs huiles d’olive reconnues, parmi lesquelles l’huile d’olive DOP, l’huile d’olive biologique, l’huile d’olive vierge extra et l’huile d’olive Lot Sélection, élaborées à partir de variétés d’olives sélectionnées selon des critères de grande qualité.
Une histoire millénaire
L’histoire de l’huile d’olive dans cette région remonte à plusieurs siècles.
Pour comprendre l’importance de cette production, il faut remonter à l’occupation romaine de la péninsule ibérique. Les Romains ont fortement contribué au développement de la culture de l’olivier et à l’amélioration des techniques de production d’huile d’olive.
Cet héritage se perpétue encore aujourd’hui à Moura.
Un savoir-faire transmis de génération en génération
La durabilité de l’activité agricole repose sur des bonnes pratiques appliquées dans les champs et sur la transmission du savoir-faire entre générations.
Les familles d’oléiculteurs perpétuent ces traditions, garantissant ainsi l’avenir de cette activité agricole.
Le moulin de la coopérative assure un processus d’extraction optimal, permettant d’obtenir une huile d’olive d’une qualité exceptionnelle reconnue bien au-delà des frontières du Portugal.
Chaque étape de production fait l’objet de contrôles qualité rigoureux, depuis la sélection des olives jusqu’à l’élaboration finale de l’huile.
1957
Purchased Farm
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1961
First Wineyard
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1985
First Production
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1990
Small Enterpiece
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1995
First Employee
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