Titan Reserva Branco

Titan Reserva Branco

CHF 14.50 – CHF 79.00

Le Titan du Douro, un vin blanc de réserve, provient de parcelles de vignes plantées à une altitude de 700 mètres, avec un sol de transition schiste-granite, pauvre et accidenté, qui démontrent une acidité surprenante.

SKU: 12-2 Categories:,

Description

VinTitan Reserva Branco
Domaine viticoleTitan of Wines
Millésime2022
CépageRabigato (30%), Gouveio (30%), Verdelho (20%), Folgazão (10%) et Arinto (10%)
TerroirParcelles de vignes plantées à 700 mètres d’altitude, sur un sol de transition schiste-granite, pauvre et accidenté, qui présente une acidité surprenante.
Alcool13,5% vol.
VinificationLes raisins frais à leur point de maturité idéal, cueillis à la main dans des caisses de 20 kg, sont transportés jusqu’à la cave où ils sont soigneusement cueillis à la main, égrappés et délicatement écrasés. Ils sont pressés dans un pressoir pneumatique et le moût qui en résulte est décanté à 8ºc pendant 48 heures dans une cuve en acier inoxydable. La fermentation alcoolique s’est déroulée à une température contrôlée de 12ºC pendant 30 jours.
ÉlevageÉlevage de 8 mois avec bâtonnage des lies fines en barriques de 2ème et 3ème année
L’œnologueLuis Leocádio
Température de service8-10°C
Caractéristiques gustativesDe couleur vert citron, il présente des arômes expressifs de fruits frais (ananas, litchi, poire et abricot) en parfaite harmonie avec des notes toastées et florales. En bouche, il présente beaucoup de volume et de structure, soutenus par une acidité vive et rafraîchissante.
Mise en bouteille13.333 boteilles de 75cl
Acidité totale6,7 gr/l
pH3,09
Acidité volatile0,30 gr/l
Sucres0,60 gr/l

Informations complémentaires

Poids ND
region

Porto e Douro
Quantité

1 Bouteille, 3 Bouteilles, 6 Bouteilles

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